Odooのオブジェクト間のリレーションには、「many2one」「many2many」「one2many」の3種類があります。

many2one

取引先における「国」等、複数の参照元オブジェクト（取引先）が一つの参照先オブジェクト（国）を参照するリレーションをいいます。

many2many

取引先における「タグ」等、複数の参照元オブジェクト（取引先）が複数の参照先オブジェクト（タグ）を参照できるリレーションをいいます。

one2many

販売オーダにおける「明細行」等、一つの参照元オブジェクト（販売オーダ）が複数の参照先オブジェクト（明細行）を参照するリレーションをいいます。